維他命到底是食品還是藥品?這次因為高等法院做成判例,認為「維他命被列為藥品」,此法條不具法律效應,因此再度引發關注。這是最近消基會跟衛生署吵的火熱的話題,在國外維他命被列為日常營養補充的食品,這早就是趨勢,然而在台灣,法令卻限定維他命是藥品,進而影響了產品的定價!因為在台灣維他命的價格跟國外的落差真的很大,也基於這個理由,消基會建議將維他命應該回歸到食品,並且要求比照國外的價格。

但是何謂維他命呢?維他命也有人稱為維生素,它們是維持生命所不能缺乏的物質。發生在人體內的各種生化反應中的許多步驟,很多是依賴維他命來做為催化酵素。因為作用地點廣泛,牽涉的新陳代謝眾多,所以維他命缺乏症的表現型態非常多樣。維他命通指一群化學物質,可以來自天然動植物,也可以人工合成,其中維他命 B 群與 C 群屬於水溶性維他命,很容易溶在水裡從尿液排出,而維他命 ADEK 為油(脂)溶性維他命,比較容易蓄積在體內。

衛生署出版的「基層醫療保健藥品手冊」一書的附錄。以下是一些重要維他命的資訊,包括效能、食物來源、過量時主要副作用等。

●維他命A

主要效能-維持視力、抵抗感染、促進生長等

食物來源-黃綠色蔬菜、魚肝油、紅蘿蔔、蛋類等

過量時主要副作用-噁心嘔吐、疲累、頭痛、脫毛等 

●維他命B1

主要效能-幫助維持神經組織、心臟、肌肉等之正常功能

食物來源-麥類、豬肉、蔬菜、酵母、花生、牛奶等

過量時主要副作用-心悸、顫抖、水腫、過敏等(罕見)

●維他命B2

主要效能-促進生長、幫助指甲毛髮生長、預防口腔發炎等

食物來源-牛奶、蔬菜、魚、蛋類、內臟等

過量時主要副作用-刺痛、搔癢、麻庳等(罕見)

●維他命B6

主要效能-防止神經與皮膚病變、幫助食物消化吸收等

食物來源-啤酒、胚芽、內臟、高麗菜、蛋類、酵母等

過量時主要副作用-失眠(罕見) 

●維他命B12

主要效能-防止貧血、促進生長、維持神經正常功能等

食物來源-蛋類、肝臟、腎臟、豬肉、牛肉、牛奶等

過量時主要副作用-(無報告)

●菸鹼酸

主要效能-促進消化與血液循環、防止口、唇炎症等

食物來源-肝臟、啤酒、酵母、麥類、魚、蛋類等

過量時主要副作用-搔癢(罕見)

●維他命C

主要效能-加速傷口復元、預防感染、預防壞血病等

食物來源-柑橘、蔬菜、花椰菜、馬鈴薯、地瓜等

過量時主要副作用-腹瀉、結石等(罕見)

●維他命D

主要效能-幫助鈣與磷的利用

食物來源-魚肝油、牛奶、魚類、乳製品等

過量時主要副作用-搔癢、噁心、嘔吐、腹瀉

、口渴、鈣沈積等

●維他命E

主要效能-抗氧化作用

食物來源-植物油、蔬菜、大豆、蛋類、穀類等

過量時主要副作用-(未知)

●葉酸

主要效能-預防貧血等

食物來源-深色蔬菜、紅蘿蔔、豆類、肝臟等

過量時主要副作用-過敏性皮膚炎(罕見)

 

近年來,由於現代人的生活環境已經大不同,幾十年前的舊維他命配方,已經無法滿足現代人的營養需求,例如現代人用眼過度,需要補充葉黃素等護眼成份,現代人喜歡喝咖啡可樂,容易造成骨質疏鬆的情況發生,因此也需要具有補充鈣質的乳酸鈣成分,現代人肌膚容易因外在環境老化,因此也需要具對抗養化的茄紅素成份,所以現代最流行的新一代綜合維他命,幾乎也都會添加以上成份。

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【副 成 份】硬脂鎂、硬脂酸鎂、甲基纖維素、二氧化鈦、二氧化矽
【食用方式】每日1次,每次1粒,餐後食用,多食無益
【容 量】每瓶60粒 每粒:1000 毫克
【保存期限】四年
【保存方式】室溫下保存,避免日光直射及受潮
【建議售價】590 元

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